[XanhXanh]

Nguyên văn gởi bởi o0o Đ.T.G o0o

Rượu là gì nhỉ ? ...Một chất men , cay cay , nồng nồng , ...hơi thơm thơm tuồn nó vào trong con người mình thì thế nào nhỉ ...Người nhẹ nhẹ lâng lâng , con giá uống rượu thì k tốt ...biết thế ...nhưng mà vẫn muốn uống ...thử xem nó thế nào ...Xem ra Xanh huynh quả là một tay chơi về rượu nhở , muội thì khác ...K rành về rượu nhưng nếu ít ra có dịp thì cũng có thể ngồi đàm đạo cùng huynh Huynh đã biết hết về rượu chưa nhỉ ? Và có tất cả bao nhiêu loại rượu huynh nhở ? Muội k rõ lắm nhưng mà chỉ thích có 1 loại thui á '' đế trắng '' á , mặc dù chưa thử uống bao giờ , chỉ thích cái mùi của nó thôi , thơm thơm mùi nếp , pha thêm một chút hương nồng của lúa mới , thích nhở Bao giờ có dịp sẽ mời huynh thưởng thức đặc sản của quê muội nhở

Cảm ơn muội nhiều. Rượu quê muội huynh có dịp thưởng thức rồi à. Còn nhớ lần đầu tiên uống ly rượu nơi đó, chà chà. Uống vào thấy "nhấc người" lên à. Cháy họng là cảm giác đầu tiên. Rượu quá mạnh cho người mới uống như huynh. Kết quả là ngày nào cũng say say do trong bữa cơm với ông sếp ông cũng bắt uống vài ly. Uống xong anh em lại rủ nhau đi làm thêm chục chai bia mỗi thằng nữa cho đỡ nóng cái bụng. Sáng tỉnh dậy mồm còn sặc mùi rượu sống mới biết rằng tối qua mình uống nhiều. Tuy nhiên cái hay của rượu nơi đó là sáng ra dậy thấy trong người " như mới ". Hoàn toàn khỏe mạnh, lại làm việc bình thường. Đấy là cái quý của rượu. Ấn tượng nữa về rượu nơi ấy là gì nhỉ: một tay "bợm" thử rượu bán ở quán bằng cách lấy một cái thanh đóm ( tre trẻ nhỏ để châm thuốc lào) cho vào chai rượu rút ra châm lửa vẩy nhẹ. Mỗi giọt rượu là một đốm lửa nhỏ kéo dài thành vệt trên sàn nhà. Ấn tượng về rượu quê muội còn nhiều lắm à...

Rượu có bao nhiêu loại ư? Thực sự chẳng ai biết chính xác được bởi ngày nay kinh tế thị trường bùng nên. Trăm thứ nhì nhằng đều trở thành hàng hóa trong đó có rượu. Thử vào cửa hàng rượu Tây mà coi, chà chà hoa hết cả mắt và thẫn thờ chẳng muốn ra. Đấy là chưa kể hàng ngàn loại rượu địa phương khác nữa chứ... Tuy nhiên tổng kết lại có thể nói rằng: Rượu là tinh hoa của ngũ cốc và hoa quả khác... Rượu ngon hay không phụ thuộc vào một phần nhỏ ở rượu phần còn lại là người uống. Rượu mang đặc trưng của từng vùng do phụ thuộc vào loại men, cách ủ, ngâm và phụ thuộc vào thời tiết và nguồn nước nấu rượu ( thông thường những nơi vùng cao, vùng nước ngang nấu rượu thường "ngon" hơn, mạnh hơn, xốc hơn...). Ngày nay người ta nghĩ ra trăm thứ rượu, nghìn thứ nước uống khác nhau do tâm trạng của con người, cảm nhận của con người ngày nay quá phong phú, phức tạp à. Nên yên tâm sẽ càng ngày càng có nhiều loại rượu à.

Muội nói rằng muội chỉ thích loại "đế trắng" là huynh bái phục rồi à. Rượu có trăm ngàn loại Tây, Ta, Tầu,... nhưng dân sành chỉ uống rượu trắng không à. Rượu trắng có nhiều lý do để dân "sành" hay uống trong đó có lý do nữa vì nó mang hồn dân tộc ( trong các ngày lễ tết, cúng bái thần linh, tổ tiên... người ta chỉ dùng loại rượu trắng không à...).

Nói nhì nhằng về cái rượu này nghe nhiều thì chán lắm vì nó chẳng ra cái gì cả nên thôi thế đã.

Nào nâng cái ly, khà một cái, đọc một phát "thơ" cho máu:

"Có say đâu mà
Bạn tôi nghi vấn tôi đã say
Có cô kia đi từ đâu đến đây
Cớ sao cô không nhìn tôi..
...." (1)




(1): Thơ của ai đó, đọc chơi. Xin lỗi ai đó vì đọc không đúng...


P/s: Xu, và ĐCT: Cảm ơn vì đã uống cùng. Hẹn ngày nâng cái ly cho tâm hồn bay bổng nhé.