[Tiểu Siêu]

...Nước pha trà phải là thứ nước mưa trong hoặc thứ sương đọng trên lá sen mà người đi thuyền hứng từng giọt vào buổi sơm...

Để lấy nước pha trà cho ngon , ngoại trừ lấy những giọt sương đọng trên lá sen , người ta còn có thể hứng lấy sương buổi sớm đọng trên lá cau. Tuy nhiên , lấy được thứ sương sớm ấy để pha trà đã là một điều quý , nhưng nếu ko biết cách trong khi đun nước thì kể cũng như là phí hoài. Muốn nước ko có tạp chất ( có tạp chất trong nước sẽ làm giảm đi khá nhiều vị ngon ) thì người ta chỉ được dùng một loại ấm duy nhất để đun thứ nước tinh khiết ấy , đó là ấm đất.
Nếu Tiểu Siêu ko nhầm thì tài liệu trên đã được dùng trong Tìm về bản sắc Văn Hóa VN của Mr.Thêm.
Tiểu Siêu
***P.S : Hmm ! Tiếc thật , đôi khi có những chủ đề khá hứng thú nhưng...>>> Kilua Nguồn